Cookie fourrés pâte à tartiner

Une recette publiée par Camille Pelhatre. Environ 30 min Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 5/5 Ustensiles 1 saladier 1 cuillère en bois Ingrédients pour 4 étudiants • Pâte à tartiner (ici @nocciolatafrance) • 1 oeuf • 1 c. à café d'extrait de vanille (ou un sachet de sucre vanillé) • 1/2 c. à café de bicarbonate • 1/2 c. à café de levure • 220 g de farine • 80 g de sucre roux ou cassonade • 80 g de beurre Préparation Recette pour 15 cookies : 1. Fouetter dans un grand bol le beurre mou et le sucre avec la vanille 2. Lorsque le mélange est crémeux, ajouter l’oeuf et fouetter encore 3. Ajouter la farine + levure + bicarbonate et mélanger avec une spatule jusqu'à formation d'une pâte homogène 4. Placer au frigo 20 minutes 5. Diviser alors votre pâte en boules de tailles égales, étaler la moitié des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson 6. Disposer au centre une bonne c. à café (ou plus) de pâte à tartiner 7. Recouvrer avec un second cercle de pâte à cookie, souder bien les deux en appuyant sur les bords avec vos doigts 8. Enfourner 12 minutes à 180°C, les bords doivent être dorés, le centre peut paraître encore pas tout à fait cuit, c'est normal 9. Laisser refroidir et déguster :) Instagram: @_miam_cam

Cookie fourrés pâte à tartiner

Une recette publiée par Camille Pelhatre.

  • Environ 30 min
  • Intermédiaire
  • Environ 5€/pers.
  • Une moyenne de 5/5

Ustensiles

  • 1 saladier
  • 1 cuillère en bois

Ingrédients pour 4 étudiants

  • • Pâte à tartiner (ici @nocciolatafrance)
  • • 1 oeuf
  • • 1 c. à café d'extrait de vanille (ou un sachet de sucre vanillé)
  • • 1/2 c. à café de bicarbonate
  • • 1/2 c. à café de levure
  • • 220 g de farine
  • • 80 g de sucre roux ou cassonade
  • • 80 g de beurre

Préparation

Recette pour 15 cookies :

1. Fouetter dans un grand bol le beurre mou et le sucre avec la vanille
2. Lorsque le mélange est crémeux, ajouter l’oeuf et fouetter encore
3. Ajouter la farine + levure + bicarbonate et mélanger avec une spatule jusqu'à formation d'une pâte homogène
4. Placer au frigo 20 minutes
5. Diviser alors votre pâte en boules de tailles égales, étaler la moitié des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson
6. Disposer au centre une bonne c. à café (ou plus) de pâte à tartiner
7. Recouvrer avec un second cercle de pâte à cookie, souder bien les deux en appuyant sur les bords avec vos doigts
8. Enfourner 12 minutes à 180°C, les bords doivent être dorés, le centre peut paraître encore pas tout à fait cuit, c'est normal
9. Laisser refroidir et déguster :)

Instagram: @_miam_cam