Une recette publiée par Zohra.

• Environ 30 min
• Intermédiaire
• Environ 5€/pers.
• Une moyenne de 3/5

Ustensiles

• Un saladier
• Une poêle
• Une crêpière
• Un fouet

Ingrédients pour 6 étudiants

• Le pot de yaourt servira de mesure
• 2 oeufs moyens
• 1 pot de yaourt à la vanille
• 1 cas de miel
• 1 pointe de cannelle en poudre
• 1 pot de lait
• 1 pot de pommes râpées
• 2 pots de farine
• 3 g de levure chimique
• 3 g de bicarbonate
• 1 cas de beurre demi-sel fondu
• Garniture
• 1 grosse pomme
• 50 g de beurre demi-sel
• 2 grosse cas de miel
• 1 pincée de cannelle en poudre
• Noix de pecan (facultatif)

Préparation

Dans un saladier fouettez les œufs avec le miel, ajoutez le yaourt, le lait, la farine, le bicarbonate, la levure, les pommes et terminez par le beurre fondu
Couvrir et laissez reposer le temps de préparer la garniture

Dans une poêle mettez le beurre demi-sel, ajoutez la pomme coupée en cubes ajoutez le miel et la cannelle faites caraméliser réservez

Faites cuire vos pancakes dans une poêle antiadhésive ou une crêpière 1 à 2 min de chaque côté
Dressez vos pancakes accompagnés de pommes caramélisées
Bonne dégustation