Pâte sablée à la châtaigne
Ingrédients de la Pâte sablée à la châtaigne :
- 100 g de farine complète
- 700 g de farine de châtaigne
- 100 g de margarine végétale
- 6 cl d’eau
- sel
Préparation de notre Pâte sablée à la châtaigne :
- Mélanger les farines et les disposer en fontaine sur le plan de travail. Ajouter une pincée de sel et la margarine ramollie au centre, mélanger du bout des doigts.
- Disposer à nouveau en fontaine et verser l’eau, petit à petit, jusqu’à obtention d’une pâte non collante.
- Laisser reposer au minimum 30 minutes au frais recouvert d’un film alimentaire.
