Une recette publiée par MWKC.

• Environ 80 min
• Intermédiaire
• Environ 5€/pers.
• Une moyenne de 5/5

Ustensiles

• 1 casserole

Ingrédients pour 4 étudiants

• 1 sachet de polenta
• 1 bouteille de passata
• 1 petite boîte de concentré de tomates
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 oignon
• 1 branche de céleri
• 1 carotte
• Sel et poivre

Préparation

1. Dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, faites revenir 1 oignon, une branche de céleri et une carotte, le tout coupé en petits dés et faites suer.
2. Rajoutez une barquette de lardons et faites dorer.
3. Ajoutez la passata et le concentré de tomate, et couvrez. Salez et poivrez puis faites mijoter une heure.
4. Préparez la polenta selon les indications de l'emballage, et remuez constamment.
5. Versez une bonne louchée de polenta dans une assiette et étalez, puis recouvrez d'une louche généreuse de sauce tomate. Dégustez aussitôt !