Salade de mâche à l’orange
Ingrédients de la Salade de mâche à l’orange :
- 200 g de mâche
- 2 oranges
- 2 cuill. à soupe d’huile d’olive
- 1 cuill. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuill. à café de sucre
- Sel & poivre
Préparation de notre Salade de mâche à l’orange :
- Lavez la mâche longuement afin de retirer tout grain de sable. Essorez-la et laissez-la sécher sur un torchon.
- Pelez les oranges à vif, puis ôtez les quartiers en enlevant la peau blanche intermédiaire. Coupez la pulpe en petits morceaux.
- Dans un saladier, mélangez l’huile, le vinaigre, le sucre, le sel et le poivre. Ajoutez-y la salade de mâche, et les oranges.
