Salade de piment tunisienne
Ingrédients de la Salade de piment tunisienne
- 1 kg de piment vert
- 300 g de tomate fraîche
- 1 œuf dur, thon (pour la décoration)
Préparation de notre Salade de piment tunisienne :
- Grillez les piments et les tomates à feu doux.
- Épluchez et épépinez les piments et les tomates grillées.
- Mixez le tout au blondeur.
- Avant de servir mélangez avec un peu d’huile d’olive et une pincée de sel et carvi.
- Décorez avec un oeuf coupé en morceau et peu de thon haché.
- Vous pouvez la servir avec une brika, une kefta (je vais vous proposer sa recette prochainement) ou des piments verts frits.
