Sucre : 5 choses à savoir avant de craquer

Sucre : 5 choses à savoir avant de craquer

C’est le nouvel ennemi diététique, stigmatisé par tous les nutritionnistes du monde. Un ingrédient omniprésent dans notre alimentation qui s’immisce partout (sauces salées, soupes, vinaigrette prête à l’emploi, pain de mie, pizzas…) Et le sujet de nombreux documentaires et livres (comme l’excellent Sugarland de Damon Gameau, Thierry Souccar Editions).