Beignets de riz
Ingrédients des Beignets de riz :
- 125 g de riz
- 125 g de sucre
- 1 litre de lait
- 3 œufs
- Friture
- 1 bâton de vanille
- Sel
Préparation de nos Beignets de riz :
- Mettre dans une casserole le riz, le sucre, le lait et la vanille. Faire cuire à feu doux.
- Lorsque le riz est cuit et épais, retirer du feu, laisser un peu refroidir, ajouter 3 jaunes d’œufs et un peu de sel. Mélanger, puis étendre cette pâte sur un plat saupoudré de farine.
- Laisser refroidir complètement.
- Couper en morceaux ronds ou carrés que l’on fait frire.
- Servir saupoudrer de sucre.
