Bugnes au four

Bugnes au four
Bugnes au four

Ingrédients des Bugnes au four :

  • 250g Farine
  • 40g Sucre
  • 75g Beurre
  • 1 Œuf
  • 1 sachet Levure
  • 1 pincée Sel
  • 4 C.à.s. de lait

Préparation de nos Bugnes au four :

  1. Dans un robot versez tout les ingrédients: farine, sucre, beurre, œuf, sel, levure, et le lait.
  2. Mélangez le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  3. Laissez la pâte reposez pour 1 heure.
  4. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte d’une épaisseur de 3 mm.
  5. Formez des losanges de 3cm par 6cm avec une incision au centre pour pouvoir y rabattre un coin.
  6. Sur une plaque de cuisson déposez les losanges, puis les placez au four pendant 5 minutes à 220°.