Camembert pané

Camembert pané
Camembert pané

Ingrédients du Camembert pané :

  • 1 camembert
  • 1 œuf
  • de la chapelure (maison si possible, avec les restes de pain dur mixé !)
  • de la farine
  • de l’huile d’olive ou de l’huile végétale si vous n’aimez pas le goût de l’huile d’olive

Préparation de notre Camembert pané :

  1. Coupez le camembert en 8 morceaux égaux.
  2. Dans une assiette creuse, battez l’oeuf à la fourchette.
  3. Dans une petite assiette, mettez de la chapelure et dans une autre de la farine.
  4. Faites chauffer votre huile dans une poêle anti-adhésive.
  5. Pour paner chaque morceau procédez comme ceci : farinez le morceau de camembert et tapoter le surplus, plongez le morceau dans l’oeuf puis panez-le avec la chapelure, déposez dans l’huile chaude, retournez le morceau quand il commence à changer de forme.
  6. Déposez les morceaux de camembert pané sur du papier absorbant pour éviter qu’ils soient trop gras et servez chaud !