Dès de butternut rôtis aux épices

Dès de butternut rôtis aux épices

1. Épluchez la butternut à l’aide d’un épluche-légumes puis coupez-la en deux et retirez les graines.

2. Coupez la demi butternut en petits dés et mélangez le tout dans un grand bol avec l’huile, l’ail, le paprika, le cumin, le curcuma et le thym.

3. Disposez le tout sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé (ou d’un tapis de cuisson) et enfournez 45 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.
Recette Dès de butternut rôtis aux épices

Ingrédients

  • 500 g de courge butternut coupée en petits dés
  • 1 cuillerée à soupe d'huile
  • 1/2 cuillerée à café d'ail en poudre
  • 1 cuillerée à café de paprika (fumé) en poudre
  • 1 cuillerée à café de cumin en poudre
  • 1 cuillerée à café de curcuma en poudre
  • 1 cuillerée à café de thym émietté

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