Une recette publiée par La Cuisine de Nadine.

• Environ 60 min
• Facile
• Environ 2€/pers.
• Une moyenne de 5/5

Ustensiles

• Un moule étroit 18/20cm de diamètre
• Un four

Ingrédients pour 6 étudiants

• 40g de farine de blé
• 8g de levure chimique
• 200g de compote de pomme sans sucre ajouté
• 3 œufs
• 100g de fromage blanc à 3% de matières grasses
• 15g de sirop d’agave
• 1cc de cannelle moulue
• 4 pommes

Préparation

Vous avez un gâteau très très fondant/moelleux, on dirait un clafoutis limite mousseux tellement ça fond dans la bouche. Les pommes sont légèrement croquantes. La cannelle parfume le tout.

Ma recette :

➡️ mettre les ingrédients dans l’ordre et en mélangeant bien au fur et à mesure (sauf les pommes)
➡️ Ajouter 3 pommes épluchées et coupées en petits morceaux. Bien mélanger
➡️ Verser dans un moule 18/20 cm maximum en silicone ou avec papier cuisson.
➡️ éplucher et couper en lamelles la 4eme pomme et les déposer sur le dessus du moule pour recouvrir la pâte... comme une tarte
➡️ Mettre à cuire 45/50 min au four à 180 degrés. Vérifier avec un couteau. La lame doit ressortir propre même si le gâteau est très fondant. Le dessus est un peu doré. Régalez-vous !

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