Lasagnes de courge shiatsu au bacon fumé

Lasagnes de courge shiatsu au bacon fumé

Une recette publiée par La Cuisine de Nadine.

  • Environ 60 min
  • Intermédiaire
  • Environ 5€/pers.
  • Une moyenne de 5/5

Ustensiles

  • Un plat allant au four
  • Un four

Ingrédients pour 4 étudiants

  • une courge shiatsu
  • un oignon
  • 9 plaques à lasagne précuites
  • 200g de crème fraîche 15%
  • 150g de tranches de bacon fumé (15 tranches)
  • 40g de gruyère râpé
  • muscade moulue

Préparation

La courge est assez proche du potiron en termes de goût. Le bacon apporte ce petit goût de fumé qui rehausse le tout.

Ma recette pour 4 personnes :

➡️ éplucher et couper la chair de la courge en cubes. Peler et émincer l’oignon.
Faire cuire le tout pendant 20 min à la vapeur. Mixer les légumes cuits avec la crème fraîche.
Dans un plat à gratin, déposer une couche de purée de courge, ajouter une couche de bacon, une couche de lasagnes, et recommencer jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminer par une couche de purée. Saupoudrer de gruyère râpé et de muscade et mettre à cuire au four 40/45 min à 180 degrés.

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