Une recette publiée par Coquillettes.et.chocolat.

• Environ 30 min
• Facile
• Environ 5€/pers.
• Une moyenne de 5/5

Ustensiles

• - Un saladier
• -Un fouet
• -Un moule à muffins
• -Une fourchette

Ingrédients pour 10 étudiants

• 3 bananes
• 60 g de sucre de canne
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café de bicarbonate
• 1 cuillère à café de levure
• 1/2 cuillère à café de sel
• 180 g de farine
• 70 g de beurre fondu
• 5g de rhum
• Du beurre de cacahuète

Préparation

Paraît-il que ses muffins font parti des meilleurs jamais goûté par les amateurs... Je crois que leur onctuosité font leur succès ;)

1. Écraser les bananes mûres à la fourchette puis rajoutez y le sucre, le rhum, et l'oeuf à peine battu.

2. Rajoutez le beurre fondu, mélangez.

3. Rajoutez ensuite la farine, la levure, le bicarbonate et le sel. Mélangez

4. Remplissez les moules avec une couche épaisse de préparation à la banane, placez une c.à.c de beurre de cacahuète puis recouvrez de préparation à la banane.

5. Enfournez 20 min à 180°.

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