Tartare de saumon au gingembre et à la clémentine de Cyril Lignac dans tous en cuisine

Tartare de saumon au gingembre et à la clémentine de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Temps de préparation : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 300 g de saumon frais (pavé) 1 avocat 1 salade frisée lavée Fleur de sel Quelques feuilles de coriandre hachées Pour la vinaigrette gingembre-clémentine : 2 clémentines 1 citron jaune 1 morceau...