Un cocktail d’huiles végétales santé pour une alimentation équilibrée : l’huile Oméga 3, 6 & 9 Émile Noël

L’huile Oméga 3, 6 & 9 chez Emile Noël contient le parfait ratio d’acides gras essentiels à notre organisme. Ce mélange gourmand contient des huiles biologiques de colza, de noisette, de tournesol, de pavot bleu et de noix. Il est parfait pour vos vinaigrettes, mayonnaises ou tout simplement versé en filet sur un plat en fin de cuisson.

Le parfait équilibre de « bons gras »

L’huile de colza, qui compose 46 % de ce mélange, est naturellement riche en Omégas 3 et 6. L’acide alpha-linolénique, contenu dans l’Oméga 3, contribue au maintien d’un taux de cholestérol normal, dans le cadre d’une alimentation équilibrée et d’un mode de vie sain. Quant à l’Oméga 6, dont on a besoin en plus petite quantité, il maintient la santé des os et la fonction cérébrale. L’acide oléique, qu’on trouve dans l’Oméga 9, est une graisse insaturée, autrement dit un « bon gras », qui contribue au bon fonctionnement du système cardiovasculaire. Nos corps ne sachant pas fabriquer les Oméga 3 et 6, il est indispensable de les apporter à travers notre alimentation.

Seulement 4 cuillerées à soupe de l’huile Oméga 3, 6 & 9 couvrent 100 % des apports nutritionnels conseillés en ces trois « bons gras ».

Comment utiliser cette huile aux multiples bienfaits ?

Avec sa robe dorée et ses notes de fruits à coque, ce mélange d’huiles gourmandes rehaussera la saveur de vos plats de viandes, poissons et légumes. Essayez-la en filet sur des céréales telles que boulgour, quinoa ou sarrasin ou bien sur un beau poisson cuit à la vapeur. Grâce à sa forte teneur en huiles de colza et tournesol, elle se prête bien au montage d’une mayonnaise maison.

L’entreprise Emile Noël : une huilerie avec plus de 100 ans de savoir-faire

L’entreprise familiale Emile Noël presse des graines biologiques depuis 1920, et travaille exclusivement avec des agriculteurs biologiques depuis 1972. Les huiles de colza, de tournesol et de noix sont 100 % françaises et l’huile vierge de noisette et de pavot bleu sont issues de filières en Turquie, celle de la noisette étant certifiée BIOPARTENAIRE®. L’entreprise travaille en collaboration avec de nombreux producteurs bio à l’étranger et s’engage à leur assurer un revenu juste. L’huilerie est fière d’avoir été pionnière du commerce équitable, avec sa première filière en Afrique dès 1985.

Où trouver l’huile Oméga 3, 6 & 9 Emile Noël ?

Disponible à la vente dans des bouteilles de 500 ml, vous trouverez l’huile Oméga 3, 6 & 9 Emile Noël en magasins biologiques, chez certains revendeurs en ligne ou encore sur le site de production à Pont-Saint-Esprit (Gard) pour la partie vente en direct. Vous trouverez toutes les adresses physiques et online sur le site Internet : https://www.emilenoel.com/

Nos recettes avec l’huile Oméga 3, 6 & 9 d’Emile Noël

Oeufs mimosa en feuilles de laitue

Avez-vous déjà fait des oeufs mimosa avec votre propre mayonnaise maison ? C’est le défi que je vous propose cette semaine et je vous explique la méthode en vidéo pour bien réussir votre mayonnaise. Vous allez voir, c’est très simple ! Et pour donner de délicieuses saveurs à ma recette, j’utilise l’huile Oméga 3, 6 & 9 de chez Émile Noël, une huile biologique très parfumée faite d’un mélange d’huiles de colza, noisette, tournesol, pavot et noix. Voir la recette des oeufs mimosa en vidéo sur ma chaîne YouTube.

Taboulé printanier aux asperges vertes, radis et petits pois

Avec l’arrivée des beaux jours, j’ai préparé ce taboulé printanier aux asperges, radis et petits pois. Pour la vinaigrette, j’ai utilisé l’huile Oméga 3, 6 & 9 de chez Emile Noël. Ce mélange d’huiles biologiques contient des huiles de colza, de noisette, de tournesol, de pavot et de noix. C’est le cocktail parfait pour faire le plein d’acides gras essentiels dans les proportions idéales. Voir la recette du taboulé.