Tous les matins au petit déjeuner, nous aimons profiter des petites douceurs préparées à la maison et ces petits au lait briochés en font régulièrement partie. Ils sont gourmands avec une texture extra moelleuse qui ne laissera jamais seul votre café ou thé au petit déj. Avec cette recette inratable, vous aller vous épater et épater votre entourage et petite famille en les proposant avec de la confiture, de la pâte à tartiner ou du beurre pour les goûters. C’est une vraie douceur en bouche.   Pains au lait briochés extra moelleux Ces pains au lait briochés sont vraiment légers avec une belle dorure les rendant totalement irrésistibles. J’ai utilisé une recette de base à pain au lait que j’ai légèrement améliorée pour les rendre plus moelleux et test réussi. Contrairement aux brioches, les pains au lait contiennent peu de matière grasse et sucre. C’est également le cas dans cette recette que j’ai parfumée avec de la vanille et de la fleur d’oranger, une saveur que j’aime retrouver dans les pâtes à brioche et privilégiant l’hydratation avec du lait au lieu de l’eau étant donné les faibles quantités de beurre et sucre. Comment faire et réussir ses pains au lait […]

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