Pissaladière douce à la pâte à pain

Pissaladière douce à la pâte à pain
Pour ceux qui sont rebutés par l'arôme puissant des anchois dans la recette de pissaladière, voici une version adoucie au nuoc-mâm sans filets d'anchois, mais qui reste fidèle à l'esprit original de cette spécialité niçarde. Elle est en plus très moelleuse grâce à l'usage de pâte à pain.
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