Une recette publiée par Sofy.

• Environ 30 min
• Simplissime !
• Environ 2€/pers.
• Une moyenne de 4/5

Ustensiles

• passoire
• sauteuse ou poêle
• spatule

Ingrédients pour 2 étudiants

• 200 g de riz de konjac
• 100 g de champignons de Paris égouttés
• 25 cl de crème à 33 %
• 1 cuillère à café d'huile de coco
• Curry
• Sel, Poivre

Préparation

Sortez le riz de son sachet, versez-le dans une passoire, puis rincez-le sous l'eau jusqu’à ce qu'il ne sente plus rien.

Faites fondre l'huile de coco dans la sauteuse puis versez le riz de konjac. Remuez puis saupoudrez-le de curry, de sel et de poivre afin qu'il soit coloré.

Égouttez les champignons puis ajoutez-les au riz.

Versez la crème, mélangez puis rectifiez l'assaisonnement si besoin.

Dégustez bien chaud.