Sublimez vos menus de Pâques avec cet ingrédient magique
Oeuf mimosa, gigot d’agneau à la moutarde, nids de Pâques salés… Si vous souhaitez ajouter à vos plats une touche exotique, la Moutarde Tandoori Bio de l’Huilerie Emile Noël est un choix idéal ! Ce condiment marie harmonieusement le Tandoori, un mélange d’épices indiennes et la moutarde savoureuse Emile Noël pour créer un goût riche et épicé qui enchantera vos papilles. Avec ses ingrédients biologiques issus du commerce équitable et son caractère unique, cette moutarde vous transporte au cœur des saveurs parfumées de l’Inde, offrant des saveurs intenses qui sauront parfaitement s’intégrer à vos repas du quotidien et pimper vos repas de fêtes !
La moutarde Tandoori Bio de l’Huilerie Emile Noël
Une entreprise familiale aux valeurs fortes
L’Huilerie Emile Noël est une entreprise familiale fondée en 1920 qui se distingue par son profond engagement envers le respect de la nature, des traditions et des savoir-faire. Spécialisée dans les huiles vierges biologiques, elle propose également une large gamme de produits tels que des tartinades savoureuses pour l’apéritif, des vinaigres pour agrémenter vos salades, des sauces pour assaisonner vos plats préférés, des compléments alimentaires pour prendre soin de votre santé et même des cosmétiques de la marque Emma Noël.
Privilégiant le commerce équitable, une agriculture sans OGM ni pesticides et un circuit de distribution spécialisé biologique depuis 1990, l’entreprise est aujourd’hui labellisée BioPartenaire et AB, assurant notamment une qualité optimale avec 95% d’ingrédients d’origine biologique pour ses huiles vierges.
Un produit de qualité et engagé pour votre santé et celle de la planète
Fabriquée à partir d’ingrédients simples issus du commerce équitable tels que la moutarde, les épices Tandoori, le poivre et le curry, la moutarde Tandoori est certifiée Agriculture Biologique, garantissant un produit de qualité supérieure et aux saveurs aromatiques intenses. A l’image des condiments développés par l’Huilerie Emile Noel, elle est sans conservateur, ce qui en fait un de vos meilleurs alliés santé parmi vos assaisonnements préférés !
Le Tandoori, un mélange d’épices indiennes traditionnel
Pour réinventer la recette typique de la moutarde, l’Huilerie Emile Noël a eu l’ingénieuse idée de marier la saveur relevée et l’onctuosité de la moutarde avec le Tandoori, un mélange d’épices emblématique de la cuisine indienne. Il se présente traditionnellement sous forme de poudre fine de couleur rouge-brun : ce mélange légèrement piquant est généralement composé d’épices telles que la coriandre, le cumin, le paprika, le curcuma, le gingembre, le poivre noir, la cannelle, la cardamome et le clou de girofle.
Quels sont les bienfaits de ces épices ?
Ces épices offrent une multitude de bienfaits : la coriandre est riche en antioxydants et possède des propriétés anti-inflammatoires tout comme le curcuma. Le cumin possède des propriétés antimicrobiennes, le paprika est une bonne source de vitamine C, le gingembre est bénéfique pour la digestion et le poivre noir contient de la pipérine, qui peut améliorer l’absorption des nutriments. La cannelle peut également aider à stabiliser la glycémie et à améliorer la sensibilité à l’insuline, la cardamome peut aider à soulager les problèmes digestifs. Enfin, le clou de girofle est riche en antioxydants et possède des propriétés analgésiques.
Comment cuisiner avec la moutarde Tandoori Bio Emile Noël ?
Pour cuisiner avec la Moutarde Tandoori Bio Emile Noël, vous disposez d’un éventail de possibilités pour ajouter une saveur relevée à vos plats. Résistant à la cuisson et très parfumé, ce condiment est parfait pour agrémenter vos recettes !
Oeufs mimosas betterave et moutarde Tandoori
Donnez une touche de pep’s à la recette traditionnelle des oeufs mimosas grâce à l’ajout d’une touche de moutarde tandoori !
Nids de Pâques pommes de terre, oeufs mollets, sauce moutarde tandoori
Les nids de Pâques salés, quelle idée originale ! Ici ce sont des pommes de terre râpées et cuites en nids, garnies d’un oeuf mollet et d’une vinaigrette gourmande à la moutarde tandoori.
Gigot d’agneau sauce miel et moutarde tandoori
Pour les fêtes de Pâques, je vous propose un gigot d’agneau savoureux, enrobé de miel et de moutarde tandoori. Un délice qui mettra vos convives en appétit !
Nos autres idées d’utilisation de la moutarde tandoori
- Utilisez-la pour préparer une sauce à la moutarde et au lait de coco pour accompagner un délicieux plat de fruits de mer, comme dans les moules sauce tandoori.
- Relevez vos salades de saison avec une vinaigrette onctueuse, épicée et aromatique.
- Badigeonnez votre viande avec cette moutarde pour lui donner une touche exotique avant de la faire cuire au four.
- Pour un pique-nique de printemps plein de saveurs, préparez des brochettes de poulet au grill en les marinant préalablement avec la moutarde Tandoori bio.
- Ajoutez une note piquante et authentique à vos plats mijotés tels qu’un curry de légumes savoureux.
- La moutarde Tandoori bio sera également parfaite pour garnir vos plats rapides à manger sur le pouce comme des wraps ou des hamburgers.
Comment bien la conserver ?
La moutarde Tandoori bio de l’Huilerie Emile Noël est vendu dans un pot en verre pot de 200g. Il est conseillé de remettre le couvercle hermétique du pot rapidement après utilisation pour éviter que le condiment sèche. Il est possible de la consommer après la date de durabilité moyenne indiquée sur le produit, vérifiez l’aspect et le goût de la moutarde avant consommation.
