Cake aux courgettes et aux lardons
Comment faire un cake facile aux courgettes et lardons ?
1. Coupez les courgettes en fines rondelles et faites-les cuire dans une poêle avec un peu d’huile et du sel, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
2. Dans un saladier, fouettez les oeufs. Ajoutez l’huile, le lait et du sel.
3. Mélangez la farine et la levure ensemble puis incorporez-les à la pâte. Ajoutez les courgettes et les lardons.
4. Versez la pâte dans un moule à cake en silicone. Faites cuire 50 min dans le four préchauffé à 180 °C.
Ingrédients
- 350 g de courgettes
- 3 gros oeufs
- 5 cl d'huile d'olive
- 10 cl de lait (lait de vache ou lait végétal)
- 240 g de farine
- 1 sachet de levure chimique (poudre à lever)
- 100 g de lardons
