Crème brûlée à la fève tonka

Crème brûlée à la fève tonka
Ingrédients 5 jaunes d'oeufs 80 g de sucre 250 ml de lait 250 ml de crème liquide Fève tonka râpée (un peu moins d'une demi selon vos goûts) Cassonnade pour caraméliser facultatif: un peu de vanille liquide ou gousse grattée pour remplacer la tonka si...