La cuisson du foie gras ... inratable

La cuisson du foie gras ... inratable
Je me suis lancée l'an dernier ... cuisson au four, réussi mais stressant, ne rien rater. Mon beau-frère cuisinier m'a proposé une version "pour les nuls" ... enfin une version facile ... voire inratable. Je retiens celle-là! Je fais aussi mon confit...