Parmentier de truite fumée

Parmentier de truite fumée
Ingrédients - 1 oignon -2 belles noisettes de beurre - ciboulette - 5 pommes de terre - un verre de lait (plus ou moins selon la consistance voulue de la purée) - jus de citron - tranches de truite fumée Préparation Eplucher et couper les pommes de terre...