Une recette publiée par Cuisine.tes.envies.

• Environ 50 min
• Facile
• Environ 5€/pers.
• Une moyenne de 5/5

Ustensiles

• Laminoire ou rouleau pâtisserie
• Casserole

Ingrédients pour 4 étudiants

• @cuisine.tes.envies
• Pour la pâte :
• 300g de farine
• 180 g d'oeuf
• 20g d'huile d'olive
• .
• Pour la farce :
• 160g de fromage frais de chèvre
• 6 feuilles de basilic
• 30g d'oignon
• Poivre

Préparation

Réaliser la pâte à ravioles et la placer une heure au frais. La laminer et emporte piécer là en petit cercle. Les farcir avec le mélange chèvre, oignon émincé, basilic ciselé. Mouiller le bord avec un peu d'eau. Recouvrir d'un disque de pâte fraîche et réserver. Réaliser ainsi jusqu'à ce qu'il n'y est plus de pâte.
Pour la cuisson, cuire entre 3 et 5 min environ (vérifier la cuisson selon votre préférence (Al dente) ).
Servir avec un filet d'huile de basilic, du parmesan en copeaux et râpé.