Soupe d’orge au lait (Hssoua balboula)
Connaissez-vous la Dchicha, cette délicieuse soupe d’orge au lait (Hssoua balboula), différentes appellations qui désignent ce succulente velouté à la semoule d’orge de la cuisine marocaine, ou Tchicha zaatar dans la cuisine algérienne et tunisienne traditionnelle. Soupe d’orge au lait (Hssoua balboula) Cette Hssoua est super bonne, sa texture est légère et onctueuse à souhait, on …
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