Une recette publiée par Morgane Bordin.

• Environ 20 min
• Facile
• Environ 5€/pers.
• Une moyenne de 4/5

Ustensiles

• - 1 économe

Ingrédients pour 6 étudiants

• - 18 crevettes roses cuites et décortiquées
• - 1 concombre
• - 2 c. à soupe de mayonnaise
• - 6 feuilles de menthe
• - 1 yaourt nature
• - Jus de citron
• - Persil
• - Sel, poivre

Préparation

1° Dans un bol, arrosez les crevettes de jus de citron, puis placez-en 2 dans chaque verrine.

2° Pelez le concombre, retirez les graines et mixez la chair avec le yaourt, la mayonnaise, la menthe lavée, du sel et du poivre.

3° Ajoutez la mousse de concombre équitablement dans chaque verrine, puis une nouvelle crevette et décorez avec un brin de persil.