Une recette publiée par Lisa.

• Environ 30 min
• Intermédiaire
• Environ 5€/pers.
• Une moyenne de 3/5

Ustensiles

• Four
• Saladier

Ingrédients pour 2 étudiants

• 100g farine
• 30g de beurre
• 1 chou-fleur
• 130ml d'eau (a peu près)
• Chapelure
• Herbes aromatiques : sel, poivre, thym, paprika, ail, herbes de Provence (un coquetier d'herbes)

Préparation

Préchauffer le four à 230°C.
Mettre la farine et l'assaisonnement d'herbes dans un saladier et incorporer petit à petit l'eau. Faire une pâte (rajouter de l'eau si nécessaire) et tremper les choux-fleurs dedans (préalablement laver et couper en gros morceaux).
Poser les choux imbibés sur une plaque de cuisson.

> Mettre au four 15 minutes.

Faire fondre le beurre et ajouter le paprika, piment. (On peut aussi faire une autre sauce : crème fraîche, ciboulette.)

Enduire les choux de sauce et saupoudrez de chapelure (+ oignons fris).

> Remettre 10 min au four.