Mocktail framboise, eau de rose et mangue
1. Dans un saladier, écrasez les framboises avec une fourchette pour obtenir une sorte de purée.
2. Ajoutez le miel, le jus de citron et l’eau de rose. Remuez de façon énergique.
3. Filtrez la préparation avec une passoire très fine pour ne garder que le jus et enlever les pépins.
4. Versez le mélange au fond d’un verre large, ajoutez le jus de mangue bien frais petit à petit pour obtenir deux couches de couleurs bien distinctes.
5. Servez avec des glaçons et faites un beau clin d’œil au printemps en glissant quelques fleurs comestibles à l’intérieur. L’apéro peut commencer !
Ingrédients
- 250 g de framboises fraîches
- 2 c. à c. de miel
- 3 c. à s. d’eau de rose
- Jus de 2 citrons jaunes
- 50 cl de jus de mangue
