Tarte au caramel (pâte à la noisette), companion ou pas

Tarte au caramel (pâte à la noisette), companion ou pas
Ingrédients pour 250 g de pâte sablée à la noisette : 140 g de farine 100 g de beurre pommade 50 g de sucre glace 50 g de poudre de noisettes brutes 1 g de sel 45g de jaunes d'œufs 4 g de levure chimique Ingrédients pour le caramel : 30 g d'eau 100 g...