Brochettes de crevettes à l’ananas

Brochettes de crevettes à l’ananas
Brochettes de crevettes à l’ananas

Ingrédients des Brochettes de crevettes à l’ananas :

  • 40 crevettes crus
  • 1 boîte de 300 g d’ananas en tranches
  • 300 g de poitrine fumée tranchée
  • 1 jus de citron vert
  • 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1/2 cuillère à café de curry

Préparation de nos Brochettes de crevettes à l’ananas :

  1. Préparez la marinade : mélangez ensemble l’huile d’olive, le jus de citron et le curry.
  2. Décortiquez les crevettes pour ne garder que la queue.
  3. Mélangez ensemble dans un plat creux, les crevettes avec la marinade; laissez reposer au minimum 1 heure.
  4. Coupez les tranches d’ananas en trois morceaux égaux, et faire de même pour les tranches de poitrine fumée.
  5. Enroulez chaque morceau de poitrine autour de chaque morceau d’ananas.
  6. Alternez sur des longues piques en bois les crevettes marinées, ainsi que les morceaux d’ananas.

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