Une recette publiée par aml_nfit.

• Environ 45 min
• Simplissime !
• Environ 2€/pers.
• Une moyenne de 5/5

Ingrédients pour 6 étudiants

• 1 avocat (environ 120g)
• 2 œufs
• 150g de farine
• 1 + ½ citron vert (jus + zestes)
• 60g de sucre complet (ou sirop d’agave)
• 120ml de lait
• 1 sachet de levure chimique

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.
Commencez par récupérez la chaire des avocats et écrasez-les à l’aide d’une fourchette.
Ajoutez les œufs, le jus et les zestes du citron, le lait et le sucre. Mélangez puis incorporez la farine et la levure.
Versez la préparation dans un moule à cake huilé puis enfournez pendant 35-40 min.