Croustillant de chèvre
Ingrédients du Croustillant de chèvre :
- 2 feuilles de brick rondes
- 1 crottin de chèvre fermier 1/2 sec
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- herbes de Provence
Préparation de notre Croustillant de chèvre :
- Coupez les feuilles de brick en deux.
- Coupez le crottin en 4 rondelles égales.
- Disposer sur chaque moitié des feuilles le chèvre, un peu de crème, et les herbes de Provence
- Rabattre les bords dans la longueur puis former un coussin carré. Disposer dans un plat, et ajouter un filet d’huile.
- Passer au four jusqu’à coloration.