Menu de la semaine 17 : nos idées repas faciles pour le soir (22 au 28 avril 2024)
Que faire à manger cette semaine ? Découvrez nos menus de saison équilibrés pour vos repas du soir en famille
Préparez-vous à découvrir une semaine de repas simples et équilibrés, parfaits pour ravir toute la famille. Du lundi au dimanche, nous vous proposons des recettes de saison, faciles et rapides à réaliser. De quoi manger varié sans passer des heures en cuisine. En bonus, vous trouverez même votre liste de courses pour un printemps gourmand et sans stress. Alors, prêt à vous régaler avec nos idées de repas pour le soir du 22 au 28 avril 2024 ? Découvrez aussi un guide complet avec 7 idées de repas de l’entrée, au plat jusqu’au dessert dans notre menu de la semaine complet.
On mange quoi cette semaine ? 1 idée recette de plat par jour, facile et rapide
Lundi : Tagliatelles au basilic et à l’orange
Démarrez la semaine avec une recette très facile de pâtes sauce orange basilic. Le printemps arrive, le basilic aussi ! Alors autant vous dire que je suis ravie : c’est l’occasion de finir en beauté la saison des plats réconfortants au fromage onctueux et d’écouler les dernières oranges. J’adore les pâtes parfumées aux agrumes, idéales pour les soirs de semaine, comme cette recette de spaghettis express au citron et au parmesan par exemple, un vrai délice 
Mardi : Quiche lorraine, la vraie recette traditionnelle
Pour ce mardi, découvrez la recette traditionnelle pour préparer une délicieuse quiche lorraine. Avec ou sans moutarde ? Avec ou sans gruyère ? On vous dit tout ! La recette de quiche lorraine traditionnelle ne contient pas de moutarde mais n’hésitez pas à en ajouter une cuillerée dans la garniture pour la parfumer. En piquant le fond de tarte, vous rendez sa cuisson plus régulière et lui évitez de former des bulles. Vous pouvez faire revenir les lardons dans une poêle, sans ajout de matière grasse, pour éviter qu’ils ne rendent trop de gras dans la tarte lors de la cuisson. Si vous voulez réaliser une quiche lorraine légère, vous pouvez remplacer la crème par 20 cl de lait.
Mercredi : Bagel houmous, pousses d’épinards, tomates séchées et oignon rouge
Pour ce mercredi, pourquoi ne pas faire un déjeuner sur le pouce ? Pour une recette équilibrée mais toujours savoureuse et gourmande, rien de tel qu’un bagel aux délicieux légumes, n’est-ce pas ? Ces petits pains ronds sont garnis de houmous de pois chiches, de pousses d’épinards toutes fraîches, d’oignons croquants, de tomates séchées savoureuses. Un délice !
Jeudi : Flammenküche aux poireaux
Pour ce mardi, on vous invite à voyager en Alsace avec la Flammenküche aux poireaux. Cette recette revisite la traditionnelle flammenkuche en y mettant des poireaux. Vous pouvez relever cette préparation en ajoutant des lardons fumés. Servez la Flammenküche bien chaude, accompagnée d’une salade verte pour un repas équilibré. Cette recette est idéale pour un dîner en famille, rapide et savoureux.
Vendredi : Rougets aux légumes verts sautés
Pour le vendredi, je vous propose de cuisiner du poisson, et plus particulièrement du rouget. Voici une recette de rouget accompagné de légumes verts sautés : un plat complet et équilibré, très bon pour la santé, parfait pour le printemps.
Samedi : Sauté de poulet aux carottes et au gingembre
Pour samedi, découvrez une recette exotique et savoureuse de sauté de poulet aux carottes et au gingembre. Un plat simple à réaliser, idéal pour les repas du soir ou pour vos invités du week-end. Cette recette originale offre une variante intéressante aux traditionnelles préparations de sauté de poulet. Que ce soit au wok, à la basquaise, au curry ou encore à la crème, le sauté de poulet se réinvente ici pour le plus grand plaisir de vos papilles. Un délice à partager en famille ou entre amis !
Dimanche : Batbout marocain farci à la kefta de boeuf
Terminez la semaine avec une recette marocaine traditionnelle, le batbout farci à la kefta de boeuf. Le batbout est un pain marocain fait à base de semoule de blé fine et de levure, qui peut être farci de différentes manières. Ici, nous le garnirons de kefta de boeuf, une préparation de viande hachée parfumée à l’oignon, au concentré de tomate, à la chapelure et aux épices.
Les keftas sont de petites boules de viande formées à la main, offrant une saveur riche et une texture délicieuse à chaque bouchée. Ce plat peut être servi comme entrée ou comme plat principal, selon vos préférences.
Cette recette est assez simple à réaliser, mais elle demande un peu de temps pour la préparation et la cuisson. Le résultat en vaut cependant la peine, avec un délicieux pain moelleux et une farce savoureuse qui plaira à toute la famille.
Bon appétit !
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