Une recette publiée par food_by_kay.

• Environ 15 min
• Facile
• Environ 5€/pers.
• Une moyenne de 5/5

Ustensiles

• Un wook

Ingrédients pour 2 étudiants

• - 1 oignon
• - 1 cuillère de gingembre en poudre
• - 2 carottes
• - 1 chou chinois
• - Nouilles aux oeufs ou de riz
• - Sauce soja
• - 1 courgette
• - Des shiitakes
• - 1 L de bouillon de légumes
• - Piment
• - Huile de sésame

Préparation

1° Dans un wok ou dans une casserole, faire revenir l'oignon et les carottes hachées avec un filet d'huile de sésame.

2° Ajouter le gingembre, la courgette coupée en morceaux, les shiitakes, le chou chinois et verser le bouillon progressivement.

4° Laisser chauffer jusqu'à ébullition et ajouter les nouilles.

5° Laisser cuire les nouilles 2 minutes. Verser la noodle soup dans des bols en ajoutant un filet de sauce soja et une pincée de piment.