Une recette publiée par Le.carnet.de.cuisine.

• Environ 30 min
• Facile
• Environ 2€/pers.
• Une moyenne de 3/5

Ustensiles

• Saladier
• Papier sulfurisé
• Plaque de four
• Pinceau à pâtisserie

Ingrédients pour 5 étudiants

• INGRÉDIENTS (pour environ 16 petits pains)
• 200ml de lait tiède
• 15g de levure fraîche (ou 7g de levure sèche)
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 250 g yaourt nature velouté(2 pots)
• 1 oeuf
• 60ml d'huile
• 715 g de farine
• 1cuillère à café de sel
• De la farine de maïs
• Fromage au choix (moi j'ai utilisé du fromage turc)

Préparation

@le.carnet.de.cuisine
Dans un saladier mettre la levure +lait tiède +sucre en poudre + le yaourt nature +le blanc d'oeuf +l'huile et bien mélangez le tout, ajoutez progressivement la farine +sel, pétrir 5 minutes, former une pâte, couvrez d'un linge de cuisine et laissez reposer 1 heure.
Divisez la pâte en 16 petites boules.
Prenez une petite boule, étalez légèrement avec les doigts, déposez le fromage au centre et bien refermez les contours pour éviter qu'elle ne s'ouvre à la cuisson.
Faire la même chose avec chaque pâte.
Laissez reposer 10 minutes si vous pouvez.
Dorez avec le jaune d'oeuf et saupoudrer de la farine de maïs sur chaque petits pains.
Enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 15 minutes.