Poulet mariné au miso (misoyaki chicken)
1. Mélangez le miso, le miel et le vinaigre.
2. Placez les morceaux de viande dans un sac congélation avec la sauce miso. Laissez mariner 2 h.
3. Placez la viande dans un plat à gratin et faites cuire 30 min dans le four préchauffé à 160 °C, en retournant les morceaux de temps en temps. Puis poursuivez la cuisson 10 min à 180 °C.
4. Servez avec du riz blanc.
Ingrédients
- 4 pilons de poulet
- 60 g de miso blanc
- 2 cuillerées à soupe de miel
- 1 cuillerée à soupe de vinaigre de riz
