Une recette publiée par Zohra.

• Environ 50 min
• Intermédiaire
• Environ 2€/pers.
• Une moyenne de 4/5

Ustensiles

• Un saladier
• Un fouet
• Une poêle
• Un four traditionnel
• Un moule à tarte

Ingrédients pour 6 étudiants

• Une pâte feuilletée du commerce
• 3 oeufs
• 10 cl de crème liquide à 12 %de MG
• Sel, poivre, piment en poudre
• Portions de vache qui rit
• 50 g de fromage râpé
• 300 g de viande hachée
• sel, poivre, persil séché, cumin en poudre, piment en poudre
• 1 petite carotte râpée
• 1 petit oignon ciselé finement
• 1 gousse d'ail hachée
• 3 cas d'huile d'olive

Préparation

Dans une poêle faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive, dès qu'il est translucide ajoutez la viande hachée, l'ail, et les epices et laissez cuire quelques minutes, ajoutez la carotte râpée, le persil et laissez cuire jusqu'à ce que toute l'eau soit évaporée
(Réservez) et laissez refroidir
Déroulez votre pâte feuilletée et foncez votre moule à tarte, piquez le fond à l'aide d'une fourchette
Déposez sur le fond de la tarte des portions de vache qui rit, puis rajoutez dessus votre garniture en égalisation la surface
Fouettez les œufs avec la crème liquide et le sel, et le poivre et le piment et versez cette préparation sur votre garniture
Saupoudrez de fromage râpé
Enfournez et faites cuire pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée
À la sortie du four laissez tiédir et démoulez sur une grille