Tarte aux fruits secs

Tarte aux fruits secs
Une pâte sucrée à la noisette (ou à l'amande) cuite à blanc Une ganache montée au chocolat au fond de la pâte Du caramel au beurre salé sur le dessus Pour la garniture, des fruits secs (amandes, noisettes, pistaches entières et concassées, raisins secs,...