Que faire avec de la farine de sarrasin ou de blé noir ? 35 recettes sucrées ou salées, à découvrir pour bien l'utiliser

Que faire avec de la farine de sarrasin ou de blé noir ? 35 recettes sucrées ou salées, à découvrir pour bien l'utiliser

Très utilisée en Bretagne, la farine de sarrasin n'est pourtant pas seulement cantonnée à la préparation des galettes bretonnes. Elles peut être également utilisée pour préparer gâteaux, gaufres, clafoutis, tarte ou blinis...