Tuiles dentelles, caramel & mangue

Tuiles dentelles, caramel & mangue

Une recette publiée par Cuisine.tes.envies.

  • Environ 30 min
  • Facile
  • Environ 5€/pers.
  • Une moyenne de 5/5

Ustensiles

  • Plaque de four
  • Papier cuisson

Ingrédients pour 4 étudiants

  • @cuisine.tes.envies
  • 70g de sucre glace
  • 25g d'amandes effilées
  • 2.5cl de jus d'orange
  • 18g de beurre doux fondu
  • 18g de farine
  • .
  • 1 mangue
  • 40g de sucre
  • 3 cas de jus d'orange

Préparation

Mélanger le tout et disposer sur une plaque de cuisson. 8min a 200°C
Pour le caramel faire fondre le sucre . Ajouter les morceaux d'une mangue quand le caramel est liquide et le jus d'orange.
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Passer au dressage, une tuile, un peu de mangue, une tuile, de la langue , finir avec une tuile saupoudrer de sucre glace. Ajouter une quenelle de glace à la vanille si vous le souhaitez.
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Belle dégustation !