Tuiles dentelles, caramel & mangue
Une recette publiée par Cuisine.tes.envies.
- Environ 30 min
- Facile
- Environ 5€/pers.
- Une moyenne de 5/5
Ustensiles
- Plaque de four
- Papier cuisson
Ingrédients pour 4 étudiants
- @cuisine.tes.envies
- 70g de sucre glace
- 25g d'amandes effilées
- 2.5cl de jus d'orange
- 18g de beurre doux fondu
- 18g de farine
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- 1 mangue
- 40g de sucre
- 3 cas de jus d'orange
Préparation
Mélanger le tout et disposer sur une plaque de cuisson. 8min a 200°C
Pour le caramel faire fondre le sucre . Ajouter les morceaux d'une mangue quand le caramel est liquide et le jus d'orange.
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Passer au dressage, une tuile, un peu de mangue, une tuile, de la langue , finir avec une tuile saupoudrer de sucre glace. Ajouter une quenelle de glace à la vanille si vous le souhaitez.
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Belle dégustation !