Voici une belle brioche mousseline délicieuse avec une recette rapide. Vous connaissez ma passion pour la brioche ou les pâtes levées en général et la recette d’aujourd’hui ne fera que le confirmer et quel plaisir ce matin de la découper en tranche avec sa mie filante, aérée et vraiment légère.  Une belle brioche maison pur beurre que je vous propose de tester car comme son nom l’indique, elle est juste mousseline et très gourmande, idéale pour le goûter ou le petit déj avec de la confiture.     Brioche mousseline moelleuse au beurre Cette  belle brioche manquait à mon palmarès. J’ai tardé à la proposer car elle est assez longue dans ses temps de repos et assez riche en beurre. J’ai donc fait plusieurs tests afin de trouver le bon compromis pour que vous puissiez obtenir une belle brioche dorée à la maison au moelleux et saveur incomparable, rapide, sans trop d’attente et sans trop de beurre. La recette qui a retenue mon attention et dont j’ai adapté les ingrédients, est celle de tuperware. Ma brioche elle, est réalisée au pétrin, cependant vous la trouverez sur le site préparée au thermomix. Avant de la démarrer, il me semble utile et […]

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