Tartes fines poires roquefort miel
1. Écrasez le roquefort avec la crème fraîche.
2. Pelez les poires et coupez en quartiers puis en lamelles.
3. Découpez 6 triangles dans la pâte feuilletée sur une plaque avec du papier cuisson.
4. Tartinez chaque triangle de crème au roquefort en gardant 1 cm de bord, ajoutez les lamelles de poires et arrosez d’un filet de miel.
5. Dorez les bords de pâte avec un jaune d’œuf délayé.
6. Cuisez 15 min dans un four préchauffé à 180 °C.
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