Magret de canard au poivre vert, gratin dauphinois de Cyril Lignac dans tous en cuisine

Magret de canard au poivre vert, gratin dauphinois de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Les ingrédients pour 4 personnes : 3 magrets de canard à température ambiante Sel fin et poivre du moulin Sauce au poivre vert : 2 échalotes ciselées 15g de beurre 2 cuil. à soupe de poivre vert sec concassé 1 cuil. à soupe de moutarde de Meaux 10cl de...