Spaghetti à la Carbonara
Ingrédients des Spaghetti à la Carbonara :
- 400 g de lardons
- 400 gr de spaghetti
- 40 cl de crème fraîche liquide
- 1 œuf
- Un peu de persil
- Gruyère ou parmesan
Préparation de notre Spaghetti à la Carbonara :
- Séparer le blanc du jaune de l’œuf et mettre l’eau à chauffer pour les pâtes.
- Faire cuire les pâtes et faire revenir les lardons dans une sauteuse.
- Mélanger la crème fraiche, le fromage et le jaune d’œuf dans un saladier à part. Puis, ajouter les lardons lorsqu’ils sont prêts.
- Lorsque les pâtes sont cuites, les égoutter, les mettre dans le saladier et mélanger délicatement.
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