Salade Coleslaw aux pommes

Le coleslaw est une salade à l’anglaise à base de chou blanc et de carottes avec une délicieuse sauce onctueuse.

Salade Coleslaw aux pommes
Salade Coleslaw aux pommes

Ingrédients de la Salade Coleslaw aux pommes :

  • ¼ de chou blanc cru
  • 1 pomme
  • 2 carottes
  • ½ oignon
  • 50 g de mayonnaise
  • 1 cuillère à café de sucre semoule
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • Sel
  • Poivre noir du moulin

Préparation de notre Salade Coleslaw aux pommes

  1. Pelez la pomme, en retirez le cœur et les pépins, puis détaillez sa chair en petits cubes. Réservez
  2. Épluchez puis émincez finement le demi-oignon. Réservez.
  3. Pelez les carottes, nettoyez le quartier de chou, puis râpez-les.
  4. Disposez les carottes et le chou râpés dans le saladier, y ajoutez la mayonnaise, l’oignon émincé, le sucre, le vinaigre, du sel et du poivre moulu…
  5. Bien mélanger, puis incorporez à la salade les petits dés de pomme.
  6. Mélangez à nouveau, puis réservez le saladier au frais pendant au moins 2 heures.
  7. Mélangez la salade une dernière fois après réfrigération, et la servir aussitôt.