Sablés au beurre

A la recherche d’une recette gourmande pour accompagner un thé ou un café à l’heure du goûter ? Et si vous prépariez de délicieux sablés ?

Sablés au beurre
Sablés au beurre

Ingrédients des Sablés au beurre :

  • 1 œuf entier
  • Jaune d’œuf
  • 120 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre

Préparation de nos Sablés au beurre :

  1. Commençant par mélanger nos ingrédients dans un saladier (sucre avec du beurre et sucre vanillé) on rajoute les œufs.
  2. Ajouter la levure et la farine, pétrir la pâte en veillant à ce que sa consistance vous paraisse sablée sous les doigts.
  3. Étaler la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 5 mm
  4. Découper au couteau, à l’emporte-pièce ou avec un verre les formes que vous souhaitez.
  5. Poser ces formes sur une tôle beurrée ou recouverte de papier sulfurisé et mettre à four moyen (180 degrés Celsius) durant 20 mn.