Salade à l’américaine

Découvrez notre recette de la Salade à l’américaine

Salade à l’américaine
Salade à l’américaine

Ingrédients de la Salade à l’américaine :

Salade :

  • 1 oignon tranché en fines rondelles
  • 1 laitue, tranchée finement
  • 500 ml (2 tasses) de tomates raisins coupées en deux
  • 250 ml (1 tasse) de demi-pacanes grillées

Vinaigrette :

  • 125 ml (1/2 tasse) d’huile d’olive
  • 75 ml (1/3 tasse) de jus de citron
  • 15 ml (1 c.a. soupe) de sucre
  • 10 ml (2 c.a. soupent) de moutarde
  • Set et poivre

Préparation de notre Salade à l’américaine :

  1. Dans un bol, faite tremper l’oignon tranché dans de l’eau glacée environ 30 minutes. Égouttez. Cette procédure, facultative, adoucit la saveur de l’oignon.
  2. Dans un saladier, mélangez l’oignon, la laitue et les tomates. Réservez.

Vinaigrette :

  1. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette à l’aide d’un fouet. Salez et poivrez.
  2. Au moment de servir, ajoutez les pacanes et la vinaigrette au goût. Rectifiez l’assaisonnement.