Cheeseburger français à l’oignon

Essayez un hamburger au goût sucré et au fromage avec ce cheeseburger français à l’oignon, fait de gruyère, de brioche et d’oignons caramélisés.

Cheeseburger français à l’oignon
Cheeseburger français à l’oignon

Ingrédients du Cheeseburger français à l’oignon :

  • 2 c. à soupe de beurre
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • 1 oignon, en fines lamelles
  • ½ cuillère à soupe de sucre doux brun clair
  • 1 cuillère à café de vinaigre de cidre
  • 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 2 hamburgers de bœuf
  • 2 tranches de gruyère
  • 2 brioches
  • 2 poignées de cresson

Préparation de notre Cheeseburger français à l’oignon :

  1. Mettez le beurre et l’huile dans une grande poêle antiadhésive.
  2. Ajoutez l’oignon et faites-le revenir à feu moyen pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré et collant.
  3. Mélangez la cassonade, le vinaigre de cidre et la moutarde à l’ancienne.
  4. Faites chauffer le gril à feu moyen-élevé.
  5. Placez les burgers de bœuf sur une plaque de cuisson et faites-les griller de chaque côté pendant 5 à 8 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
  6. Pendant la dernière minute, recouvrez les hamburgers de gruyère et faites-les griller jusqu’à ce qu’ils bouillonnent et fondent.
  7. Faire légèrement griller les brioches. Garnir les brioches avec les hamburgers, puis les oignons collants et répartir le cresson entre chacune d’elles.