Cheeseburger français à l’oignon
Ingrédients du Cheeseburger français à l’oignon :
- 2 c. à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 1 oignon, en fines lamelles
- ½ cuillère à soupe de sucre doux brun clair
- 1 cuillère à café de vinaigre de cidre
- 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
- 2 hamburgers de bœuf
- 2 tranches de gruyère
- 2 brioches
- 2 poignées de cresson
Préparation de notre Cheeseburger français à l’oignon :
- Mettez le beurre et l’huile dans une grande poêle antiadhésive.
- Ajoutez l’oignon et faites-le revenir à feu moyen pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré et collant.
- Mélangez la cassonade, le vinaigre de cidre et la moutarde à l’ancienne.
- Faites chauffer le gril à feu moyen-élevé.
- Placez les burgers de bœuf sur une plaque de cuisson et faites-les griller de chaque côté pendant 5 à 8 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
- Pendant la dernière minute, recouvrez les hamburgers de gruyère et faites-les griller jusqu’à ce qu’ils bouillonnent et fondent.
- Faire légèrement griller les brioches. Garnir les brioches avec les hamburgers, puis les oignons collants et répartir le cresson entre chacune d’elles.
