[A TESTER] Nuggets chou-fleurs
Une recette publiée par Lisa.
- Environ 30 min
- Intermédiaire
- Environ 5€/pers.
- Une moyenne de 3/5
Ustensiles
- Four
- Saladier
Ingrédients pour 2 étudiants
- 100g farine
- 30g de beurre
- 1 chou-fleur
- 130ml d'eau (a peu près)
- Chapelure
- Herbes aromatiques : sel, poivre, thym, paprika, ail, herbes de Provence (un coquetier d'herbes)
Préparation
Préchauffer le four à 230°C.
Mettre la farine et l'assaisonnement d'herbes dans un saladier et incorporer petit à petit l'eau. Faire une pâte (rajouter de l'eau si nécessaire) et tremper les choux-fleurs dedans (préalablement laver et couper en gros morceaux).
Poser les choux imbibés sur une plaque de cuisson.
> Mettre au four 15 minutes.
Faire fondre le beurre et ajouter le paprika, piment. (On peut aussi faire une autre sauce : crème fraîche, ciboulette.)
Enduire les choux de sauce et saupoudrez de chapelure (+ oignons fris).
> Remettre 10 min au four.